Шкаф используется на предприятиях торговли, общественного питания, в пекарнях и хлебопекарной промышленности.
| Напряжение сети, В | 220 ± 22 |
| Частота сети, Гц | 50 ± 0,4 |
| Установленная мощность, не более, Вт, в том числе: нагревателя воздуха нагревателя увлажнения внутреннего освещения | 2200
1000 1000 10 |
| Диапазон автоматического поддержания температуры,0С | от 25 до 40 |
| Диапазон регулировки влажности, % | от 35 до 95 |
| Габаритные размеры, не более, мм длина ширина высота |
1040 940 900 |
| Количество уровней под установку поддонов ( 600х400) или гастроемкостей GN1/1 (530х325 глубиной не более 20 мм), шт. |
9 |
| Количество поддонов или гастроемкостей |
2 |
| Масса, кг, не более | 90 |
| Производительность шкафа (в кг) зависит от вида продукции, требований технологии вырабатываемых изделий, массы тестовых заготовок, качественных характеристик теста и длительности расстойки. | |
| Назначенный срок службы, лет | 6 |
| Назначенный срок хранения, лет | 2 |
| Срок службы, лет | 5 |
| Ресурс, ч | 30000 |
Отличительные особенности:
- Равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции.
- Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры.
- Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс.
- Решетки легко переставляются под размеры противней 400x600 мм и гастроемкостей 530x325 мм.
- Шкаф выполнен из высококачественной импортной стали.
- Панель управления, позволяющая контролировать все параметры расстойки.
- Регулируемые по высоте ножки.
Если вас заинтересовал данный товар, можете его заказать или задать интересующий вопрос, использую эту форму. Мы с вами обязательно свяжемся.